Miiiiiiam… C’est ce que je pense à chaque fois que je vois des photos de cookies. Et à chaque fois je regrette de ne pas en avoir moi-même à me mettre sous la dent. Et comme par hasards, je n’ai jamais les ingrédients nécessaires… Alors aujourd’hui, j’ai pris le taureau par les cornes. Si je veux des cookies, qu’à cela ne tienne, je n’ai qu’à en faire ! Aussi simple que ça…
Je vous retrouve donc aujourd’hui avec la recette de cookies moelleux délicieux de mon amie Mélanie. Une vraie chef, qui a toujours de bonnes idées pour le goûter. Elle n’a pas inventé cette recette et m’a précisé qu’elle l’a trouvé sur Pinterest, mais jusqu’à présent, c’est la meilleure que j’ai testé. Et puis je l’ai modifié un peu. À la base, il y a aussi des fruits secs dedans. J’ai donc trouvé ma recette de cookies, et c’est la seule où les cookies sont bien ronds, moelleux à l’intérieur et craquant à l’extérieur, gonflés mais pas trop. C’est pourquoi je me devais de la partager avec vous ^^
Vous aurez besoin de :
250g de farine
1 oeuf
80g de beurre
200g de sucre (moitié roux, moitié blanc)
1/2 sachet de levure
Autant de pépites de chocolat que vous souhaitez (moi je coupe des carrés de chocolat)
Ensuite c’est très simple, et ça se passe en 3 étapes :
1. Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli au micro-onde avec le sucre
2. Ajoutez la farine, la levure, puis l’œuf
3. Ajoutez les morceaux ou pépites de chocolat
4. Faites des boules et enfournez 15 minutes à 180 degrés
Bonne dégustation les filles !
