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Life Style

Ma recette de scones anglais

recette scones anglais facileHello les filles ! Ça gaaaze ?  Y’en a t-il parmi vous qui profitent de ce jour férié ? Vous avez bien raison. Pour ma part, je travaille… Il faut bien de temps en temps. C’est vrai que niveau jours fériés, on a été plutôt gâtés ces dernières semaines !

J’ai bien profité de ce weekend, notamment pour faire un peu de pâtisserie. Vous l’avez vu, j’ai de nouveau fait des scones. Attention, pas avec une préparation, non, mesdames. Avec la recette de ma maman. Une véritable recette british ! J’adore les scones, et si j’en fait très peu souvent, lorsque c’est le cas, j’ai l’impression de voyager à l’heure du goûter.

Je vous ai mis en direct ma recette sur insta story (@lescapricesiris), et vous avez été nombreuses à me la redemander le lendemain lorsque j’ai posté des photos. Mais la story étant éphémère, la recette n’était plus dispo.

Alors aujourd’hui je partage avec vous ma recette de scones

Enjoy ^^

ingredients recette scones

↓ INGRÉDIENTS ↓

350g de farine

1 pincée de sel

1 sachet de levure

85 g de beurre

3 cuillères à café de sucre

175 ml de lait

1 jaune d’oeuf

rouleau a patisserie rose1) Mélangez dans un saladier la farine, la levure, le sucre et le sel.

2) Ajoutez le beurre mou (vous pouvez laisser sortir le beurre au préalable ou bien utiliser du Planta)

3) Mélangez à la main le beurre avec le reste du saladier. Malaxez bien jusqu’à obtenir une texture grumeleuse.

4) Ajoutez petit à petit le lait, et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et aérée scones british authentiques

5) Étalez la pâte jusqu’à ce qu’elle fasse 1 cm d’épaisseur environ

6) À l’aide d’emportes pièce (moi j’ai utilisé les couvercles des yaourts de ma yaourtière), découpez des ronds

7) Vous pouvez dorer le dessus de vos scones avec le jaune d’oeuf

8) Enfournez pour 10 minutes à 160°

Dégustez tiède, pour le goûter avec un bon thé, de la marmelade et si vous avez, de la clotted cream !

Bon appétit !meilleure recette de sconesrecette scones anglais facilebritish scones reciepe

E

 

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shooting photo paris
Bonnes adresses Bons Plans Life Style

Votre shooting photo avec Bain de Lumière

shooting photo parisMon blog est, en plus de vous présenter des idées de looks et des tests produits, vous le savez, le moyen de vous faire découvrir des talents, et la photographie en fait indéniablement partie.

Aujourd’hui, je vous retrouve donc pour un article un peu spécial puisqu’il s’agit d’une interview. Cette fois ci, pas de looks, mais un zoom sur l’un de ceux qui se trouvent derrière l’objectif. Philippe du studio Bain de Lumière, et sa joie de vivre communicative, son professionnalisme qui donne toujours lieu à des photos pleine de vie… Philippe, c’est un personnage, une personne attachante, un passionné qui travaille dure pour vivre de sa passion et qui se confie aujourd’hui, pour vous, sans filtre.

Philippe, à ton tour d’être face à l’objectif…

[highlight background= » » color= » »]Depuis quand fais tu de la photographie ?[/highlight]

J’ai commencé la photographie en 1990 où j’achète un appareil photo à l’occasion de la naissance de mon premier fils. La passion me prend rapidement, et je souhaite en faire mon métier pour ainsi faire partie des rares privilégiés qui vivent de leur passion. Cette même année, je perds mon père. Je ne l’accepte pas, et, comme par vengeance, j’ai envie d’immortaliser tout le monde.

En 1993, je profite d’une formation dans le cadre du Fongecif pour une reconversion professionnelle. Un an d’étude et l’obtention du CAP plus tard, mon second fils voit le jour. Les obligations familiales  étant ce qu’elles sont, je poursuis mon travail dans la logistique de pièces auto, tout en peaufinant mes apprentissages photographiques sur mon temps libre.

C’est en 1999 que je crée Bain de Lumière, en cumulant mon activité de salarié et celle de photographe. A l’époque, la plupart des photographes portraitistes sont en difficulté. Le numérique arrive à toute vitesse, et ceux qui ne se convertissent pas ferment rapidement boutique. C’est la disparition des photographes de quartier…

Les années 2003-2004 voient l’explosion des coffrets cadeaux en tout genre. Je propose l’activité « mannequin d’un jour », le rêve de beaucoup de petites filles, en installant un studio photo à domicile. La demande explose ! Je propose mon activité chez Wonderbox et Magic Day et mets en place le premier site internet à proposer des bons cadeaux. La demande étant de plus en plus importante, je quitte mon activité salariée pour monter mon studio photo à Asnières sur Seine (92). L’activité se développe. Au shooting « mannequin d’un jour » viennent s’ajouter les portraits de famille fun qui répondent à la demande du moment. Le shooting de femme enceinte devient également vite un incontournable.

L’activité progresse jusqu’en 2012, jusqu’à l’arrivée des concurrents comme Groupon, qui fait des ravages. Chacun s’autoproclame photographe, et les gens perdent l’intérêt pour les photos, qui sont tellement faciles à réaliser avec n’importe quel smartphone.

[highlight background= » » color= » »]Qu’est-ce que tu aimes le plus dans tes shooting ?[/highlight]

Par opposition à la post prod, l’ acte photographique, l’instantané, le déclenchement et la production de l’image. Les nouvelles rencontres sont toujours sympas. Comme tout artisan, la satisfaction de mes clients est une priorité dans mon métier.

[highlight background= » » color= » »]Quel type de shooting préfères-tu ?[/highlight]

Je suis divisé. J’aime le studio, pour la maîtrise de la lumière, mais j’aime aussi le shooting en plein air pour varier les décors.

[highlight background= » » color= » »]Penses-tu avoir évolué dans ton style ?[/highlight]

J’essaie bien sûr de m’adapter, en privilégiant le mouvement et le naturel. Plus facile en plein air, le shooting en rafale facilite les choses.

[highlight background= » » color= » »]Quelle est la particularité du Studio Bain de Lumière ? [/highlight]

Habitué à travailler depuis plus de 10 ans, avec des particuliers qui n’ont jamais mis les pieds dans un studio, des modèles souvent timides, j’ai acquis une grande expérience pour le coatching. Au cours d’un shooting en studio, toutes les poses sont guidées, et les clients apprécient ! (Iris : je confirme il n’y a qu’à voir le résultat d’un shooting avec Philippe ici ou ici !)

[highlight background= » » color= » »]Selon toi, quelle est la place de la photo en 2017 ? [/highlight]

Avec le développement des réseaux sociaux, la photographie est devenue éphémère, et on doit produire et remplacer sans cesse. La belle photo est moins rare, donc dévalorisée. Nous sommes inondés d’images et n’avons plus le temps de les apprécier. J’insiste toujours auprès de mes clients, pour les portraits de famille, pour qu’ils impriment leurs photos. Les souvenirs heureux risquent sinon de disparaître sur un disque dur. Comment aurais-je pu connaître le visage de mon arrière-grand-mère si la photo papier n’avait pas existé ?

Je trouve également que la photo avait auparavant une valeur de témoignage et de transparence, ce qu’elle n’a plus aujourd’hui, notamment avec des applications comme Instagram où chacun finalement, peut s’inventer une vie en créant un flux de photos. J’ai conscience que mon point de vue est contestable et j’invite les lecteurs à commenter ^^

Pour réserver votre shooting photo avec Philippe, c’est ici

J’espère que cette interview vous a plu, n’hésitez pas à laisser vos messages à Philippe en commentaire ! Je vous laisse avec quelques photos réalisées par Philippe, vous pouvez ainsi voir toute l’étendue de son talent !

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tendance avec des lunettes de soleil en bois
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J’ai testé : les lunettes de soleil en bois et bambou

tendance avec des lunettes de soleil en boisHello les filles,  je vous retrouve avec un nouveau look, shooté la semaine dernière, lors de la plus belle journée ensoleillée. J’ai profité de ma pause déjeuner pour retrouver Philippe, mon photographe d’un jour. C’est toujours un plaisir de poser devant son objectif. Nos shooting sont toujours joyeux, dans la bonne humeur, et je pense que ça se ressent sur ses clichés. N’hésitez pas à réserver votre shooting photo avec lui. Nous nous sommes retrouvés près de Palais Royal, et après avoir cherché un lieu à l’ombre, le shooting a débuté. C’est comme se faire photographier par un ami. Philippe vous met immédiatement à l’aise, vous indique des poses… Pour des photos superbes !

Côté look, gros coup de coeur pour Shinywood, la nouvelle (et très jeune) marque de lunettes de soleil faites en bois et en bambou. Son crédeau ? Combiner haute qualité et prix accessibles. je suis fan ! J’adore le concept et le modèle que j’ai choisi est juste canon ! C’est cette forme de monture qui me va le mieux, un peu vintage. Il s’agit du modèle Punta Cana qui, c’est une certitude, va m’accompagner tout l’été !

La startup a également une démarche éco-friendly puisque les bois utilisés dans leurs modèles proviennent de forêts gérées éco-durablement et labellisées ESC. De plus, une partie des bénéfices Shinywood est reversée à des projets environnementaux ! Une raison de plus pour craquer, non ?

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Crédits photos Bain de Lumière (Facebook / Instagram)

 

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